![Квашенья](http://nature-home.ru/v-pogrebe/img/kno10.png")
Ингредиенты: • Чеснок 500 гр • Свекла • Перец горошком 8 шт • Лавровый лист 1 шт • Вода 1 стакан • Уксус 9% 1 стакан • Сахарный песок 50 г • Соль 20 г
Все рецепты раздела «Маринование»
Категория: Огурцы в капустных листьях
Ингредиенты: • Огурцы • Капуста • Хрен • Укроп • Чеснок • Листики смородины • Соль, Сахар, Уксус
Краснокочанная капуста маринованная
Такую капусту хорошо подавать в качестве гарнира к мясным блюдам или использовать как самостоятельную легкую холодную закуску. Ингредиенты: • краснокочанная капуста – 10 кг • соль – 200 г • перец черный горошком – 5 шт • перец душистый горошком — 5 шт • корица – по вкусу • гвоздика – 3 шт • лавровый […]
Капуста для голубцов
Голубцы из соленой капусты получаются очень вкусные и ароматные. Ингредиенты: • капуста • корень хрена • зерна горчицы • специи по вкусу • соль, сахар
Маринованная капуста на зиму
Расчет продуктов на одну 3-х литр.банку: Капуста Морковь 1,5л воды, 4ст.л.сахара, 2ст.л.соли, 1ч.л.70% уксуса, 5шт.горошин перца, 3-4шт гвоздики, 3-5шт. зубчика чеснока.
Каперсы из настурции
Ингредиенты • Зеленые неспелые семена цветов настурции — 500 гр • Соль 3 ч.л. • Сахар 3 ч.л. • Уксус 9% — 4 ч. л. • Перец душистый 10 горошин • Гвоздика — 2 шт • Лавровый лист — 2 шт • Вода (кипяток) — 500 мл
Каперсы из бутонов одуванчика
Ингредиенты • Бутоны одуванчика • Соль (для замачивания и маринада) • Маринад: вода, уксус (лавровый лист, перец чёрный и душистый, укроп и пр. специи, сахар)
