Архив метки: куриное яйцо а-ля L’Arpège
Ален Пассар
Заинтересовало меня одно простое в приготовлении блюдо: «куриное яйцо а-ля L’Arpège» или по-другому: яйцо с кленовым сиропом и хересным уксусом. Рецепт здесь: http://nature-home.ru/kvasnina/gurman/kurinoe-yajco-a-lya-larpege.html Автором рецепта оказался шеф-повар парижского трехзвездочного (Michelin) ресторана Arpège Ален Пассар.
Рубрика: ГУРМАН
Метки: Ален Пассар, куриное яйцо а-ля L'Arpège, французская кухня
Комментарии к записи Ален Пассар отключены