Хорошо подходит к птице и рыбе, а так же к салатам из свежих овощей.
Ингредиенты:
апельсин — 1 шт
лимон — 1 шт
имбирь (мелко натертый) – 1 ч.л.
оливковое масло — 6 ст.л
мёд — 2 ч.л.
дижонская горчица — 2 ст.л
мята — веточка
соль и перец по вкусу
соль можно заменить соевым соусом
Приготовление
Из лимона и апельсина отжать сок, натереть имбирь, добавить, смешать все с оливковым маслом, дижонской горчицей и мёдом. Добавить по вкусу соль и перец, мелко нарезанную мяту, взбить блендером насадкой венчик до однородной массы.