Поварские приклады

В этом разделе я расскажу, какие поварские предметы и приспособления должен иметь в своем арсенале повар-гурман. Назовем их поварскими прикладами. Разделим два понятия: поварские приклады и бытовая техника. К бытовой технике отнесем все, что включается в электрическую розетку, а к поварским прикладам все ручные приспособления.


Тефлоновая кастрюля
Современные кастрюли

Сколько и каких кастрюль необходимо на кухне гурману? Это зависит от количества членов семьи, от блюд, которые готовятся и от эстетических пристрастий. Каждый гурман определяет сам свой кастрюльный ассортимент. Моя же задача- рассказать какие бывают кастрюли.

Кастрюли подразделяются: по объему и по материалу, из которого изготовлены. Читать полностью:


Необычные кастрюли
Необычные кастрюли

Кастрюля — королева кухни. Это самая необходимая посуда, без которой не обойтись. В кастрюле мы можем варить супы и компоты, запекать мясо, рыбу, птицу, овощи, разогревать еду, тушить. Да всё и не перечислить! Сейчас на рынке кухонной посуды существует множество видов различных кастрюль, которые выглядят необычными, или, по как минимум нестандартными, нетрадиционными. Читать полностью: