Салат из бананов со спагетти

2 банана,
2 яблока,
2 помидора,
250 г спагетти,
8 cm . ложек сметаны,
100 г сыра,
6 cm . ложек зеленого консервированного горошка,
100 г грецких, орехов,
1 лимон,
соль,
красный и черный молотый перец,
зелень петушки и базилика.

Спагетти отварить в подсоленной воде до готовности, но не дав им развариться, воду слить, а отваренные спагетти охладить. Бананы, яблоки и помидоры тщательно вымыть. Бананы очистить от кожуры, очищенную мякоть нарезать кружочками.

Яблоки разрезать на половинки, каждую половинку, удалив предварительно в ней сердцевину, очистить от кожуры и нарезать дольками. Помидоры нарезать кружочками. Зеленый горошек откинуть на сито и дать стечь жидкости. Сыр нарезать крупной соломкой.

Уложить все перечисленные компоненты (спагетти, бананы, яблоки, помидоры, сыр и зеленый горошек) в салатницу и аккуратно перемешать. Грецкие орехи очистить от скорлупы и, разделив ядра на половинки, слегка обжарить на сковороде. В специальной емкости из сметаны и сока, выжатого из лимона, приготовить соус, приправить его солью и перцем.

Перед подачей к столу украсить приготовленный салат зеленью  и половинками очищенных грецких орехов. Соус подать отдельно.

Салат из бананов со спагетти обновлено: Декабрь 26, 2016 автором: Светлана Рыжкина