Сорта и гибриды баклажана

Все районированные в нашей стране сорта относятся к среднеазиатскому подвиду баклажана, к восточной и западной эколого-географическим группам. К восточной группе принадлежат скороспелые сорта, к западной — средне- и позднеспелые.

Баклажаны по срокам созревания плодов подразделяются на три группы:

раннеспелые – срок созревания от всходов до технический зрелости составляет 90-120 дней
среднеранние – 120-130 дней
среднеспелые – более 130 дней

Сорта и гибриды баклажана

• Аван F1
Гибрид F1. Созревание плодов наступает через 95-105 дней от всходов до начала плодоношения. Растение мощное, сильнооблиственное. Форма плода цилиндрическая, длиной 18-22 см, темно-фиолетового цвета. Вес среднего плода 250-300 г. Мякоть белого цвета, со средней плотностью, без горечи. Применение универсальное. Очень урожайный гибрид. Рекомендуется для выращивания в открытом грунте.

• Аватар F1
Среднеранний урожайный гибрид.
Плоды красивые, удлиненно-цилиндрические, в технической стадии темно-фиолетовые.
Мякоть кремово-белая, нежная, без горечи.
Плоды готовы к употреблению при достижении массы 150г.
Технологические и вкусовые качества отличные.

• Алмаз
Среднеспелый (109-119 дней) сорт для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение компактное, высотой 45-60 см. Плод цилиндрический, темно-фиолетовый, длиной 15-20 см, диаметром 4-6 см, массой до 200 г. Мякоть зеленоватая, плотная, с островатым вкусом. Урожайность 5-7,5 кг/мІ.
Ценность сорта: устойчивость к столбуру и мозаике, высокие вкусовые и технологические качества. Рекомендуется для кулинарной переработки и консервирования.

• Альбатрос
Среднеспелый (110-116 дней) урожайный сорт для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение компактное, высотой 40-50 см. Плоды укороченно-грушевидные, в технической спелости- светло-фиолетовые, в биологической — буро-коричневые, длиной 9-14, шириной 7-12 см, массой 250-300 г. Мякоть снежно-белая, плотная, без горечи. Урожайность 6-6,5 кг/мІ.
Ценность сорта: устойчивость к болезням увядания и вершинной гнили, продолжительная и интенсивная отдача урожая, высокая товарность, отличные технологические качества. Рекомендуется для всех видов кулинарной переработки.

• Альмалик F1
Раннеспелый 100-110 дней от всходов до плодоношения, предназначается для выращивания в открытом грунте и пленочных теплицах
— плоды удлиненно-грушевидной формы длиной 16-22 см, диаметром 6-8 см, массой 250-300 г, очень красивые. Чашечка зеленая, без шипов
— окраска плода темно-фиолетовая, с глянцевой поверхностью
— мякоть средней плотности, желтовато-белая, без горечи
— плоды имеют отличные вкусовые качества
Хорошо переносят хранение и транспортировку

• Арап
Период от всходов до сбора первого урожая 120-130 дней. Куст полураскидистый, высотой в открытом грунте 85-90 см. Плоды цилиндрической формы, длиной 20-25 см.
Биологические особенности: Предпочитает высокоплодородные легкие почвы, хорошо освещенное, защищенное от ветра местоположение.
Устойчивость к условиям среды и болезням: Устойчив к столбуру и мозаике.
Агротехнические особенности: Рекомендуем проводить предпосевную обработку семян и подкормку растений природным удобрением «ЛИГНОГУМАТ». Выращивание без формировки. Посев 10 — 20 марта, высадка рассады 20 — 30 мая, схема посева 70 см х 40 см, уборка урожая 25 июля — 25 августа.
Урожайность: 8-10 кг/м2. Качественные характеристики: Привлекательные плоды насыщенно-фиолетового цвета. Лежкость и транспортабельность плодов отличные. Плод долго сохраняет товарные качества.
Использование: Универсальное использование.

• Астраком
Среднеспелый (118-125 дней) урожайный сорт для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение компактное, высотой 60-80 см. Плоды глянцево-черные, выравненные, цилиндрические, длиной 20-24 см, диаметром 3,5-5 см, массой 150-200 г. Мякоть белая, плотная, без горечи. Урожайность 4-4,5 кг/мІ. Ценность сорта: обладает комплексной устойчивостью к болезням стабильное плодоношение, отличные вкусовые качества переработанной продукции. Рекомендуется для консервирования, засолки, сушки, приготовления жареных кружочков в масле.

• Багира F1
Раннеспелый гибрид. Предназначен для выращивания в продленном обороте зимних теплиц, в том числе способом малообъемной гидропоники. Растение среднерослое, хорошо облиственное. Лист зеленый, слабоопушенный, овально-цилиндрической формы. Первый плод закладывается после образования 8-9 листа. Цветки одиночные, венчик сиреневый, чашечка зеленая, с редкими шипами. Плод массой 250-300 г, длиной 12-20 см, диаметром 5-8 см, овальной формы, темно-фиолетовый, с глянцевой поверхностью. Мякоть средней плотности, белая с зеленым оттенком, без горечи. Для гибрида характерна высокая завязываемость плодов и экологическая пластичность.

• Банан
Ультраскороспелый (100-105 дней) сорт для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение полураскидистое, высотой 40-55 см. Плоды удлиненно-цилиндрические, темно-фиолетовые, длиной 20-30 см, диаметром 2-3 см, массой 130-160 г. Мякоть молочно-белая, нежная, без горечи. Урожайность 3,9 кг/кв.м. Ценность сорта: обильное и дружное плодоношение, высокие вкусовые и технологические качества. Идеален для приготовления жареных кружочков в масле, запекания, сушки, консервирования.

• Бегемот F1
Раннеспелый 110-115 дней от всходов до плодоношения
— рекомендуется для выращивания в пленочных теплицах и открытом грунте
— плод грушевидной формы, длиной 14-18 см, диаметром до 10 см, массой 320-370 г.
— окраска темно-фиолетовая, поверхность глянцевая
— гибрид имеет очень нежную мякоть, белого цвета с зеленоватым оттенком, средней плотности, без горечи
Высокий выход товарной продукции

• Белая Ночь
Среднеспелый (105-115 дней) сорт для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение компактное, высотой 60-75 см. Плоды белые, удлиненно-грушевидной формы, длиной 17-25 см, диаметром 7-10 см, массой 200 (до 280) г. Мякоть снежно-белая, без горечи. Урожайность 5,6-6 кг/м2. Ценность сорта: обладает комплексной устойчивостью к болезням, высокие вкусовые и технологические качества. Рекомендуется для кулинарной переработки, засолки и консервирования.

• Блэк Бьюти
Раннеспелый (100-110 дней) сорт для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение компактное, высотой 45-55 см. Плоды фиолетово-черные, округло-грушевидной формы, массой 200-250 (до 300 г). Мякоть нежная, белая, без горечи. Ценность сорта: устойчивость к столбуру и вирусу табачной мозаики, высокая продуктивность, отличные вкусовые и товарные качества, хорошая лёжкость плодов. Рекомендуется для кулинарной переработки, консервирования.

• Буржуй F1
Высокоурожайный крупноплодный гибрид раннего (105-110 дней) срока созревания. Растение мощное, очень крепкое. Плоды крупные, гладкие, плоскоокруглые, с глянцевой черно-фиолетовой кожицей и нежной белой мякотью, массой 400-500 г. Форма и размер плода позволяют приготовить блюдо из одного баклажана для всей семьи. Вкусовые качества очень высокие. Ценность гибрида: сочетание раннеспелости и крупноплодности, отсутствие горечи в плодах, продолжительный период плодоношения. Рекомендуется для всех видов кулинарной переработки.

• Бычье Сердце F1
Среднеспелый (110-115 дней) урожайный гибрид. Растение мощное, высотой 70-80 см. Плоды крупные, округло-овальные, темно-фиолетовые, глянцевые, массой 300-500 г и более. Мякоть молочно-белая, плотная, без горечи. Большой размер одного плода позволяет готовить из него блюдо для всей семьи. Ценность гибрида: крупноплодность, товарность, высокие вкусовые и технологические качества плодов. Рекомендуется для всех видов кулинарной переработки.

• Бэмби F1
Экзотический гибрид с высокими декоративными качествами для выращивания в теплицах, а также на окне, в зимних садах. Растение с интенсивным ростом и очень плотной кроной, высотой 40-50 см. Плоды белоснежные, округлые, по форме напоминают яйцо, массой 50-70 г. Ценность гибрида: хорошая завязываемость плодов в условиях недостаточной освещенности. Прекрасно растет и плодоносит в контейнерах.

• Вернал F1
Раннеспелый гибрид баклажана.
Начало плодоношения. От появления всходов до начала плодоношения проходит 105…115 дней.
Характеристика растения. Растение мощное. Плод тёмно-фиолетовый, с глянцевой поверхностью, слегка грушевидной формы. Длина плода 22 сантиметра, диаметр 8…10 сантиметров. Вес плода 250…300 граммов. Мякоть средней плотности, белая, без горечи. Плоды транспортабельны и пригодны для кратковременного хранения. Рекомендуется для выращивания в пленочных теплицах.

• Вкус грибов
Среднеспелый (95-105 дней) сорт для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение компактное, высотой 50-70 см. Плоды белые, цилиндрической или слабо-грушевидной формы, массой 200-250 г. Мякоть молочно-белая, без горечи, с нежным грибным ароматом, кожица тонкая. Ценность сорта: высокая товарность, отличные технологические и вкусовые качества. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии и консервирования.

• Галина F1
Раннеспелый (105-110 дней) гибрид для выращивания в открытом грунте, теплицах и под временными пленочными укрытиями. Растение мощное, высотой 60-80 см. Плоды выравненные, овально-грушевидные, черно-фиолетовые, глянцевые, массой 200-250 г. Мякоть беловатая, без горечи, не плотная, нежная. Вкус изысканный, нежный, пикантный. Урожайность 6,1-6,5 кг/кв.м. Ценность гибрида: хорошо завязывает плоды при изменениях температуры, вынослив к неблагоприятным погодным условиям, высокие технологические качества, позволяющие быстро приготовить вкусные блюда при минимальной кулинарной обработке.

• Галич
Для открытого грунта и плёночных теплиц. Среднеспелый сорт. Период от всходов до уборки урожая 110-145 дней. Растение сомкнутое, средней высоты. Плод цилиндрический, длиной 15-18 см, поверхность глянцевая, в технической спелости темно-фиолетовый. Мякоть беловатая, без горечи. Масса плода 150-200 г.
Биологические особенности: Чувствителен к колебаниям температуры, лучше всего растёт на лёгких, хорошо удобренных почвах.
Устойчивость к условиям среды и болезням: Устойчив к столбуру и вирусу томатной мозаики.
Агротехнические особенности: Посев 10 — 20 марта, высадка рассады 20-30 марта, схема посева 70 см х 40 см, уборка урожая 25 июля — 25 августа. Урожайность: Товарная урожайность 36-39 т/га.
Качественные характеристики: Отличные вкусовые качества, дружное созревание плодов.
Использование: Пригоден для консервной продукции.

• Длинный Фиолетовый
Очень ранний (90-95 дней) сорт для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение быстрорастущее, компактное, высотой 40-55 см. Плоды удлиненно-цилиндрические, темно-фиолетовые, глянцевые, массой 200-300 г. Мякоть зеленовато-белая, средней плотности, очень нежная, вкусная, без горечи. Ценность сорта: устойчивость к комплексу болезней, высокая товарность и транспортабельность плодов. Рекомендуется для консервирования, засолки, кулинарной переработки.

• Для Барбекю F1
Среднеспелый (110-115 дней) высокоурожайный гибрид. Растение полураскидистое, среднерослое, высотой 70-80 см. Плоды цилиндрические, вытянутые, темно-фиолетовые, гладкие, массой до 200 г. Мякоть беловатая, нежная, без горечи, при приготовлении барбекю отличается на редкость изысканным, нежным и пикантным вкусом. Ценность сорта: устойчивость к вертициллезному увяданию, продолжительное плодоношение. Рекомендуется для всех видов кулинарной переработки и особенно для жарки на костре.

• Для Шашлыка F1
Среднеспелый (110-115 дней) гибрид. Растение компактное, высотой 60-70 см. Плоды цилиндрические, длиной 25-30 см, диаметром 5-6 см, немного изогнутые, гладкие с острой верхушкой, темно-фиолетовые, массой 150-200 г. Мякоть бледно-зеленая, нежная, с высокими вкусовыми и технологическими качествами. Благодаря небольшому диаметру плоды идеально подходят для приготовления шашлыка: аккуратно нарезанные дольки баклажан нанизывают на шампур поочередно с кусочками мяса и поджаривают.

• Дон кихот
Созревание плодов наступает через 100-120 дней после появления всходов. Урожайность высокая. Куст среднерослый, редкий. Высота куста 1,5-1,8 м. плотность посадки растений – около 4-5 растений на 1 м2. Форма плодов саблевидная продолговатая (30-45 см в длину при 5,5-6 см в диаметре). Семян в мякоти мало. Масса среднего плода 350-400 г. Плоды темно-фиолетового цвета. Обладает высокими кулинарными качествами. Используется для приготовления кружочками и ломтиками. Шипы редкие и мягкие. Сорт относительно устойчив к поражению паутинным клещем. Пригоден для выращивания во всех видах теплиц и открытом грунте.

• Есаул F1
Среднеспелый (111-115 дней) гибрид для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение среднерослое, компактное, высотой до 60-70 см. Плод цилиндрический, слегка изогнутый, гладкий, тёмно-фиолетовый до черноты, массой 150-200 г. Мякоть бледно-зеленая, нежная, с высокими вкусовыми качествами. Ценность гибрида: высокая урожайность, отсутствие горечи в плодах, отличные технологические качества, транспортабельность. Рекомендуется для всех видов кулинарной переработки, особенно для запекания.

• Зелененький
Раннеспелый (105-110 дней) сорт с оригинальной окраской плодов для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Растение раскидистое, высотой 60-70 см. Плоды укорочено-грушевидные, зеленые, напоминают крупные оливки, массой 250-300 г. Мякоть без горечи, белая с легким зеленоватым оттенком, не плотная, с характерным грибным вкусом. Урожайность 6-7 кг/мІ. Ценность сорта: устойчивость к комплексу заболеваний, выносливость к холоду, изумительные вкусовые качества, пригодность для быстрой обработки. Назначение универсальное.

• Изумрудный F1
Раннеспелый (105-110 дней) гибрид для открытого грунта, пленочных теплиц и укрытий. Растение среднерослое, высотой 60-70 см. Плоды крупные, удлиненно-цилиндрические, зеленые, массой 300-400 г. Мякоть рыхлая, бело-кремовая, без горечи. Вкусовые качества очень высокие. Ценность гибрида: устойчивость к болезням и стрессам, повышенная холодостойкость, высокая урожайность, длительное и обильное плодоношение, превосходный вкус и высокие технологические качества: любое блюдо готовится очень быстро, при минимальной кулинарной обработке. Рекомендуется для всех видов переработки.

• Икорный
Среднеспелый (100-110 дней от всходов до плодоношения) высокорослый (до 1,2 м) гибрид, рекомендован для пленочных укрытий и теплиц. Плоды овальной формы, длиной 12-20 см, темно-фиолетовой окраски, с глянцевой поверхностью, массой 250-300 г. Изумительно нежная и вкусная мякоть плодов. Идеален для приготовления разнообразных гарниров и консервированных зимних заготовок, тушения. Посев на рассаду проводят в конце февраля. Пикировка – в фазе семядолей. Высадка рассады – конец мая. Формировка: удаление всех боковых побегов и листьев до первой развилки. К концу июля на растении оставляют 5-6 самых крупных завязей, другие цветы и завязи удаляют. Схема посадки 40 х 60 см. Товарная урожайность 2,5-3,0 кг/м2.

• Каприз F1
Раннеспелый (95-105 дней) гибрид для выращивания в открытом и защищённом грунте. Растение штамбовое, высокорослое, сомкнутое, высотой 1,6 м, обильно плодоносящее. Плоды цилиндрические, выровненные, тёмно-фиолетовые, массой 180-200 г, с белой мякотью, без горечи. Урожайность под пленочными укрытиями 6-7 кг/кв.м. Ценность гибрида: отличается высокой завязываемостью плодов при неблагоприятных погодных условиях, обильная урожайность, высокая товарность, пригодность к транспортировке. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии, консервирования, маринования и переработки на икру.

• Кашалот
Срок созревания на 110-115 суток от всходов. Очень урожайный, куст сильнорослый, облиственность средняя, стебель прямостоячий. Высота куста достигает 1,7-2,0 м (в теплицах несколько ниже). Плотность посадок – 3 растения на 1 м2. Плоды крупные, форма плодов удлиненно-грушевидная, фиолетового цвета. Масса среднего плода 0,5-0,7 кг. Семян в мякоти мало. Характеризуется интенсивным плодообразованием и высокой урожайностью (около 9-10 кг/м2).

• Кулачок
Среднеспелый сорт (108 дней от всходов до технической спелости) для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение среднерослое. Плоды шаровидные, глянцевые, светло-фиолетовые с нежной белой мякотью. Масса плода 300-350 г. Вкусовые качества отличные. Ценится за нежный вкус. Отсутствие шипов на чашечке плода делает сбор урожая и очистку плодов очень легкими. Благодаря повышенной плотности мякоти плода и отсутствию в ней горечи, сорт идеален для использования в кулинарии.

Агротехника: Баклажан предпочитает супесчаные и суглинистые плодородные почвы, богатые органическими веществами. Лучшие предшественники: лук, морковь, тыква, бобовые. Выращивают через рассаду. Посев семян производят во второй декаде марта. В фазе 1-2 настоящих листьев сеянцы пикируют. Пересадка рассады в грунт в возрасте 60-70 дней, когда минует угроза заморозков. Плотность посадки — до 5 растений на 1 м2. Дальнейший уход заключается в регулярной подкормке, прополке и рыхлении. В центральных и северных регионах России баклажан можно выращивать только в защищенном грунте — в пленочных теплицах, парниках и под временными пленочными укрытиями.

• Лава F1
Среднеспелый (111-115 дней) гибрид для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Растение высотой 70-100 см. Плоды цилиндрические, выравненные, гладкие, с острой верхушкой, темно-фиолетовые, массой 120-150 г. Мякоть светло-зеленая, очень нежная, без горечи. Урожайность под пленочными укрытиями 6,2 кг/кв.м. Ценность гибрида: обильное и продолжительное плодоношение, отличные вкусовые, технологические и товарные качества. Плоды идеально подходят для запекания.

• Лебединый
Среднеспелый (110-116 дней) сорт для открытого грунта, пленочных теплиц и укрытий. Растение высотой 50-70 см. Плоды удлиненно-грушевидные, белые, массой 200-250 г, с тонкой кожицей. Мякоть снежно-белая, плотная, без горечи, с нежным грибным ароматом. Ценность сорта: устойчивость к заболеваниям и изменениям температуры, жаростойкость, стабильная урожайность, отличные вкусовые качества. Рекомендуется для запекания, маринования, соления, приготовления икры.

• Мария
Раннеспелый (95-100 дней) сорт для открытого грунта, пленочных теплиц и укрытий. Растение высотой 60-75 см. Плоды выравненные, цилиндрические, темно-фиолетовые, массой 200-220 г. Мякоть белая, плотная, без горечи.
Ценность сорта: устойчивость к заболеваниям и перепадам температуры, стабильно высокая урожайность. Рекомендуется для всех видов кулинарной переработки.

• Маркиз F1
Раннеспелый (95-105 дней) гибрид для выращивания в открытом и защищённом грунте. Растение штамбовое, высокорослое, сомкнутое, высотой 1,5 м. Плоды цилиндрические, выравненные, тёмно-фиолетовые, массой 180-200 г, с белой мякотью, без горечи. Урожайность под плёночными укрытиями 6,5-7 кг/м2. Ценность гибрида: устойчивость к стрессам, вызванными неблагоприятными погодными явлениям, высокая товарность плодов, высокие потребительские и вкусовые качествами. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии, консервирования, маринования и переработки на икру.

• Матросик
Среднеспелый (111-115 дней) сорт для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение полураскидистое, высотой 60-75 см. Плоды крупные, овально-грушевидные, сиреневые с белыми полосами, массой 100-150 г и более. Мякоть белая, без горечи. Ценность сорта: выносливость к вертициллезному увяданию, высокая урожайность, оригинальная окраска, отличные вкусовые и технологические качества плодов. Рекомендуется для консервирования кусочками, засолки, кулинарной переработки.

• Мечта огородника
Раннеспелый (от всходов до сбора урожая 95-105 дней) сорт для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение сильнорослое, высотой 60-80 см. Плоды выравненные, цилиндрические, тёмно-фиолетовые, гладкие, глянцевые, массой 150-200 г, с белой плотной мякотью, без горечи, великолепного вкуса. Урожайность 5,7 кг/м2. Ценность сорта: устойчивость к антракнозу и фитофторозу, высокопродуктивный, прекрасно хранится, подходит для длительной транспортировки. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии, консервировании и переработки.

• Настенька
Среднеспелый (110-117 дней) сорт для отрытого грунта и пленочных укрытий. Растение раскидистое, высотой 60-70 см. Плоды грушевидные и цилиндрические, тёмно-фиолетовые, глянцевые, массой 150- 200 г. Мякоть беловато-зелёная, плотная, без горечи. Урожайность 4,8 кг/кв.м. Ценность сорта: устойчивость к вертициллёзному увяданию и паутинному клещу, отличные вкусовые и технологические качества. Рекомендуется для засолки, консервирования и всех видов кулинарной обработки.

• Нижневолжский
Среднеспелый (101-125 дней) сорт для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение полураскидистое, среднерослое, высотой 50-70 см. Плоды выравненные, цилиндрические, темно-фиолетовые до черноты, массой 150-250 г. Мякоть белоснежная, плотная, без горечи. Ценность сорта: устойчивость к болезням плодов, высокая урожайность, отличные технологические и товарные качества. Рекомендуется для всех видов кулинарной переработки.

• Полосатик F1
Раннеспелый, период от всходов до получения урожая 90-95 дней. Растение компактное, высотой 45-50см. Полосатые плоды яйцевидной формы, массой до 80 г. Оригинальный и очень компактный.
Биологические особенности: Требовательное к теплу и влаге растение. Растения баклажана нуждаются в интенсивном солнечном освещении. Они относятся к короткодневным или нейтральным к длине дня формам. Баклажан, как и перец, требовательная к почве культура. Высокий ее урожай можно получить лишь на легких, структурных почвах, богатых питательными элементами в легкоусвояемой растениями форме. Лучшие для них почвы-черноземные и легкие суглинки, а также супесчаные с большим содержанием органического вещества. Тяжелые почвы непригодны для выращивания баклажанов. Оптимальная реакция среды-нейтральная или близкая к нейтральной. Культура требовательна к условиям питания-хорошо отзывается на внесение органических и минеральных, особенно азотных удобрений.
Устойчивость к условиям среды и болезням: Устойчив к вертициллезному увяданию.
Агротехнические особенности: Посев 10-20 марта, высадка рассады 20-30 мая, схема посева 50 х 40 см, уборка урожая 25 июля-25 августа. Урожайность: 2,0-3,0 кг/м2. Качественные характеристики: Вкусовые качества отличные. Идеально подходит для выращивания в горшках на балконе.

• Полундра
Среднеспелый (115 дней от всходов до технической спелости) сорт для пленочных укрытий и теплиц. Растение среднерослое, полураскидистое. Чашечка плода без шипов. Плоды средней длины, грушевидные, глянцевые, белые с лилово-розовыми штрихами. Мякоть нежная, белая. Средняя масса плода 225 г. Вкусовые качества отличные. Посев на рассаду проводят в конце февраля, пикировку – в фазе семядолей. Высадку рассады – в конце мая. Формировка: удаление всех боковых побегов и листьев до первой развилки. К концу июля на растении оставляют 5-6 самых крупных завязей, другие цветы и завязи удаляют. Схема посадки 40х60 см. Товарная урожайность 5,5 кг/кв.м. Ценится за нежный вкус, легко готовится. Для домашней кулинарии и конвервирования.

• Принц
Раннеспелый (95-104 дня) сорт для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение компактное, высотой 60-75 см. Плоды цилиндрические, черно-фиолетовые, длиной 20-30 см, массой 150-200 г. Мякоть белая, нежная, вкусная, без горечи. Урожайность 5,7-6 кг/кв.м. Ценность сорта: обладает комплексной устойчивостью к болезням, выносливость к перепадам температуры, неприхотливость выращивания, стабильный урожай, высокие вкусовые и технологические качества. Рекомендуется для кулинарной переработки и консервирования.

• Пятачок
Среднеспелый (108 дней от всходов до технической спелости) сорт для пленочных укрытий и теплиц. Растение среднерослое, полураскидистое. Чашечка плода без шипов. Плоды шаровидные, глянцевые, светло-фиолетовые с нежной белой мякотью. Масса плода 300-320 г. Вкусовые качества отличные. Посев на рассаду проводят в конце февраля, пикировку – в фазе семядолей. Высадку рассады – в конце мая. Формировка: удаление всех боковых побегов и листьев до первой развилки. К концу июля на растении оставляют 5-6 самых крупных завязей, другие цветы и завязи удаляют. Схема посадки 40х60 см. Товарная урожайность 5,3 кг/кв.м. Ценится за нежный вкус, легко готовится.

• Робин гуд
Очень ранний – созревание плодов наступает на 90-100 день от всходов. Куст низкорослый, раскидистый, редкий. Высота куста колеблется от 70 до 100 см. плотность посадок составляет 5 растений на 1м2. Форма плодов грушевидная, сиреневого цвета. Масса среднего плода 200-300 г. Урожайность средняя – около 7-12 кг/м2. Предназначен для выращивания в теплицах и открытом грунте. Сорт ценен тем, что плодообразование происходит в любых условиях, потому что растения обладают высокими адаптационными качествами. Используется для консервирования и квашения.

• Розовый фламинго
Созревание плодов наступает через 110-115 дней от всходов. Куст среднерослый в открытом грунте (0,8 м) и сильнорослый в теплицах (1,8 м). Полураскидистый. Форма плодов цилиндрическая, слабо изогнутые. Плоды очень длинные и узкие, розовато-лилового цвета. Длина достигает 35-40 см, масса среднего плода 250-450 г. Урожайность высокая. Мякоть белого цвета, малосемянная. Семена расположены только в верхней части плода. Плоды на стеблях располагаются пучкообразно – по 2-6 шт. Отличается дружным и продолжительным плодообразованием, не требует больших затрат труда по уходу. Плоды удобны для транспортировки, с высокими вкусовыми качествами, с белой, нежной, вкусной мякотью без горечи. Предназначен для открытого и защищенного грунта.

• Самар F1
Среднеранний 110-115 дней от всходов до плодоношения, предназначается для выращивания в открытом грунте и пленочных теплицах
— плоды удлиненно-грушевидной формы длиной 16-22 см, диаметром 6-8 см, массой 300-350 г, очень красивые. Чашечка зеленая, с редкими шипами
— окраска плода темно-фиолетовая, с глянцевой поверхностью. Мякоть средней плотности, желтовато-белая, без горечи
— плоды имеют отличные вкусовые качества, хорошо переносят хранение и транспортировку
Для гибрида характерна высокая завязываемость плодов и жаростойкость.

• Сиреневый
Скороспелый (98-106 дней) сорт для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение полуштамбовое, компактное, высотой до 50-60 см. Плоды выравненные, удлиненно-цилиндрические, гладкие, красивой сиреневой окраски, массой 150-250 г. Мякоть белоснежная, плотная, без горечи. Ценность сорта: устойчивость к болезням увядания, обильное и продолжительное плодоношение, оригинальность окраски. Рекомендуется для консервирования, засолки, всех видов кулинарной обработки.

• Скороспелый
Скороспелый сорт селекции Западно-Сибирской Овощной Опытной Станции. От всходов до технической спелости 112-139 дней. Куст низкий, компактный, штамбовый. Плоды висячие, удлиненно-грушевидной формы, массой до 200 г, темно-фиолетовой окраски. Рекомендуется для выращивания в открытом грунте. Дает гарантированный урожай в условиях Сибири.
Сорт хорошо реагирует на полив и подкормки комплексными минеральными удобрениями.
Для ускорения процесса всхожести семян, оздоровления растений, улучшения завязываемости плодов рекомендуется пользоваться специально разработанными стимуляторами роста и развития растений.

• Смуглянка
Раннеспелый (110-116 дней) сорт для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение компактное, высотой 50-75 см. Плоды цилиндрические, темно-фиолетовые, почти черные, сильноглянцевые, массой 200-250 г. Кожица тонкая, мякоть зеленовато-белая, плотная, без горечи. Ценность сорта: устойчивость к вертициллезному увяданию, паутинному клещу, продолжительное и обильное плодоношение, высокие кулинарные и вкусовые качества. Рекомендуется для всех видов кулинарной переработки.

• Сосулька
Среднеспелый (от всходов до сбора 110-116 дней) сорт для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение полураскидистое, среднерослое, высотой 60-70 см. Плоды удлиненно-цилиндрические, белые, массой 150-200 г, с белой, плотной, нежной мякотью, без горечи, изумительного вкуса. Ценность сорта: устойчивость к паутинному клещу, высокая урожайность, высокие технологические качества оригинальных белых плодов. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии, консервировании и переработке.

• Сулико
Среднеранний (105-125 дней) сорт для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение слабо раскидистое, высотой 50-85 см. Плоды грушевидные или удлиненно-грушевидные, сильноглянцевые, темно-сиреневые, длиной 15-20 см, массой 200-250 г. Кожица тонкая, мякоть зеленовато-белая, без горечи. Ценность сорта: устойчивость к вертициллезному увяданию, высокие технологические и товарные качества плодов. Рекомендуется для кулинарной переработки и консервирования.

• Толстый барин
Среднеспелый ( 105-115 дней) гибрид для выращивания под пленочными укрытиями. Растение мощное, раскидистое, среднерослое, высотой 70-80 см. Плоды крупные, округлые, слегка приплюснутые, тёмно-фиолетовые, гладкие, глянцевые, массой 200-250 г, с белой, плотной, нежной мякотью, без горечи. Урожайность 5,5 кг/м2. Ценность гибрида: устойчивость к комплексу болезней, высокая урожайность, высокое качество и товарность оригинальных округлых плодов. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии, консервировании и переработке.

• Универсал 6
Среднеранний (115-130 дней) сорт для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение компактное, высотой 75-90 см. Плоды цилиндрические, глянцевые, фиолетовые, длиной 18-20 см, массой 125-175 (до 260) г. Мякоть желтовато-белая, нежная, вкусная, без горечи. Урожайность 4-6,5 кг/мІ. Ценность сорта: обладает комплексной устойчивостью к болезням, высокая урожайность, дружное формирование урожая, высокие вкусовые и технологические качества. Рекомендуется для кулинарной переработки, консервирования.

• Филимон
Урожайный, среднеранний; вступает в плодоношение на 115-125-й день от всходов. Куст сильнорослый, густооблиственный. Высота куста — 150 (весенние теплицы) — 200 см (зимние теплицы). Плотность посадки — 3 раст./ м2. Плоды яйцевидной формы, темно-фиолетовые, ровные, тяжелые, на короткой плодоножке, массой 500-1000 г., размером 10-15?15-20 см; мякоть плодов белая, очень плотная. Шипы очень редкие. Плоды высоких вкусовых качеств, используются для жарки ломтиками и кружочками. Устойчив к вирусу табачной мозаики. Сорт рекомендуется для выращивания в зимних, весенних обогреваемых и необогреваемых теплицах.

• Франт F1
Экзотический гибрид с высокими декоративными качествами для выращивания в теплицах, а также на окне, в зимних садах. Растение сильноветвистое, с очень плотной кроной, высотой 30-40 см. Плоды мелкие, плоскоокруглые, глянцевые, ярко-красные, массой 60-80 г.
Ценность гибрида: хорошая завязываемость плодов в условиях недостаточной освещенности, оригинальность формы и окраски плодов. Назначение универсальное.

• Черная Луна
Среднеспелый (110-115 дней) гибрид для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение среднерослое, высотой 60-70 см. Плоды крупные, укорочено-грушевидные, гладкие, в съемной спелости темно-фиолетовые, массой 200-250 (до 350) г. Мякоть нежная, светло-зеленая, без горечи. Урожайность 5,1 кг/кв.м. Ценность гибрида: высокая урожайность, хорошая завязываемость плодов при пониженных температурах, продолжительный период плодоношения, отличные вкусовые качества. Рекомендуется для кулинарной переработки, консервирования.

• Черный Бриллиант
Раннеспелый (105-110) сорт для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение полураскидистое, низкорослое, высотой 50-60 см. Плоды крупные, цилиндрические, сильноглянцевые, черно-фиолетовые, массой 200-250 г. Мякоть молочно-белая, нежная, без горечи. Вкусовые качества очень высокие. Ценность сорта: хорошее завязывание плодов в любую погоду, раннее и дружное созревание. При кулинарной обработке плоды не требуют вымачивания. Идеально подходят для тушения, фарширования, засолки.

• Черный Дракон F1
Среднеспелый (111-115 дней) гибрид для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение среднерослое, полураскидистое, высотой 60-70 см. Плоды цилиндрические, изогнутые, гладкие, темно-фиолетовые, массой 150-200 г. Мякоть нежная, светло-зеленая, без горечи, с высокими вкусовыми и технологическими качествами. Урожайность 4,8 кг/кв.м. Ценность гибрида: неприхотливость выращивания, завязывает плоды в прохладную, пасмурную погоду, высокая стабильная урожайность, продолжительный период плодоношения, идеальная для запекания форма плодов. Назначение универсальное.

• Черный Красавец
Среднеспелый (105-150 дней) сорт для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение полураскидистое с короткими междоузлиями, высотой 50-60 см. Плоды грушевидные, глянцевые, коричнево-фиолетовые, длиной 12-14 см, массой 150-200 г. Мякоть желтовато-белая, без горечи, отличного вкуса. Ценность сорта: стабильное плодоношение, плоды пригодны для длительного хранения и транспортировки. Рекомендуется для всех видов кулинарной переработки.

• Эрмин F1
Среднеспелый (111-115 дней) урожайный гибрид для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение мощное, высотой 70-80 см. Плоды крупные, шарообразные, слегка приплюснутые, глянцевые, темно-фиолетовые, массой 200-250 г и более. Мякоть белая, плотная, нежная, с малым количеством семян, без горечи. Ценность гибрида: оригинальная форма плодов, отличные вкусовые качества. Рекомендуется для всех видов кулинарной переработки.

• Ятаган F1
Среднеспелый (110-114 дней) высокоурожайный гибрид для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение полураскидистое, высотой 70-80 см. Плод цилиндрический, саблевидно-изогнутый, гладкий, тёмно-фиолетовый до черноты, массой 180-200 г. Мякоть светло-зеленая, нежная, очень вкусная благодаря отсутствию горечи. Урожайность 4,9 кг/кв.м. Ценность гибрида: стабильная урожайность, высокие технологические качества, удобная для запекания форма плодов. Рекомендуется для всех видов кулинарной переработки.