Сорта редиса
Сортов редиса существует много. Приводим самые популярные сорта.
Предпочтение следует отдавать тем сортам, которые быстрее вызревают, и освобождают место для других культур.
Но и вкусовые качества редиса играют немаловажную роль.
Кроме того, сейчас появились новые сорта редиса с необычной окраской.
18 Дней
Суперраннеспелый (созревает через 18-21 день после посева) сорт для выращивания в открытом грунте. Корнеплоды удлиненные, длиной 5-6 см, красные с белым кончиком, массой 20-25 г. Мякоть белая, вкусная, сочная, нежная, не острая.
Ценность сорта: дружная отдача урожая, выравненность корнеплодов. Рекомендуется в качестве ранней продукции, содержащей углеводы, клетчатку, белки, витамин С, кремний, препятствующий отложению холестерина и образованию бляшек на стенках кровеносных сосудов. В пищу употребляется в свежем виде.
Ажур F1
Раннеспелый (18-21 день) гибрид. Корнеплоды укороченно-цилиндрические, розово-красные с белым кончиком, массой 25-30 г. Мякоть белая, сочная, слабоострая.
Ценность гибрида: устойчивость к засухе и цветушности, дружное формирование и однородность корнеплодов, высокая товарность. За один сезон можно получить 3-4 урожая. Убирайте редис вовремя, чтобы корнеплод не загрубел и растение пошло в стрелку. Рекомендуется для употребления в свежем виде.
Алёнка®
Раннеспелый (от всходов до уборки 22-25 дней) сорт для открытого грунта. Корнеплоды округлые, выравненные, массой 25-35 г, насыщенно-красные, с белой, сочной, плотной мякотью, отличного вкуса. Урожайность 1,2-2,1 кг/м².
Ценность сорта: ранняя и дружная отдача урожая, высокие товарные и вкусовые качества корнеплодов. Рекомендуется для употребления в свежем виде, приготовления салатов и окрошки, и для ранних рыночных продаж.
Анжелика®
Раннеспелый (от всходов до сбора урожая 20-22 дня) сорт для выращивания в открытом и защищенном грунте. Корнеплод удлиненно-цилиндрический, ярко-красный с белым кончиком, длиной 4-4,5 см, массой 18-21 г. Мякоть белая, сочная, слабоострого вкуса. Урожайность 1,8-2 кг/м².
Ценность сорта: дружная отдача урожая, выравненность и красивая форма корнеплодов. Рекомендуется для употребления в свежем виде.
Арбузный редис
Арбузный редис малиновый внутри, а сверху бело-зелёный. По форме он похож на небольшую редьку. Диаметр его 7-8 см. Он не такой сочный и хрустящий как привычный редис. Он более твердый, сердцевина несколько слаще, чем кожура.
Ещё он отличается тем, что интенсивность его вкуса уменьшается по мере созревания плода. Его употребляют в сыром виде, делают из него салаты. Жарят и тушат с мясом, рыбой или с другими овощами. Красиво ломтики редиса смотрятся как украшение коктейлей или как дополнение в овощных нарезках и бутербродах. Делают из него пюре и запекают. Кроме того такой овощ содержит большое количество фолиевой кислоты, а также и витамина C.
Барон®
Раннеспелый (23-25 дней) сорт для открытого и защищенного грунта. Корнеплоды округлые, белые, массой 30-40 г.
Мякоть белая, плотная, сочная, слабоострого вкуса. Урожайность 2-2,2 кг/м².
Ценность сорта: устойчивость к дряблению корнеплодов, дружная и ранняя отдача урожая. Рекомендуется для употребления в свежем виде.
Внучкина радость
Скороспелый (от всходов до уборки 22-25 дней) сорт для выращивания в открытом грунте, пригоден для позднелетнего выращивания, с посевом в грунт в 3-й декаде июля. Корнеплоды удлинённо-цилиндрические, красно-розовые с белым кончиком, длиной 4-5 см, массой 15-25 г. Мякоть белая, плотная, сочная, слабоострого вкуса. Урожайность 2,5 кг/м².
Ценность сорта: раннее и дружное формирование урожая, высокая товарность и выравненность корнеплодов. Рекомендуется для употребления в свежем виде.
Гелиос
От всходов до уборки с этим сортом пройдет 30 дней.
Масса плода: 20 — 30 г., Назначение: в свежем виде, Посев семян в открытый грунт: март — август, Сбор урожая: апрель — сентябрь.
Сорт желтого цвета, округлый корнеплод отличается нежным вкусом и нежной мякотью. По сроку созревания его можно отнести к среднеранним.
Дамские пальчики
Скороспелый (от всходов до получения урожая 18-21 день) сорт для ранневесеннего и позднелетнего выращивания в открытом грунте. Корнеплоды цилиндрические, длиной 5-6 см, красные с белым кончиком, массой 20-25 г. Мякоть белая, сочная, слабоострая.
Ценность сорта: раннее и дружное формирование урожая, высокая товарность и выравненность корнеплодов. Рекомендуется для использования в свежем виде.
Дамский каприз
Раннеспелый (23-25 дней) сорт. Корнеплоды крупные, округлые, малиново-красные с белым кончиком массой 25-30 г. Мякоть белая, хрустящая, нежного пикантного вкуса.
Ценность сорта: устойчивость к засухе и цветушности, дружное формирование корнеплодов, высокая товарная урожайность, хорошая транспортабельность. Рекомендуется для употребления в свежем виде.
Дуро
Самый популярный раннеспелый сорт редиса. Общий период от его всходов до созревания двадцать с небольшим дней. Сам корнеплод его округлый, красного цвета, довольно крупный (диаметр 10 сантиметров).
Мякоть его белая, хрустящая и нежная. К цветушности сорт устойчив, а его корнеплоды не трескаются и не одревесневают.
Жара
Раннеспелый (от полных всходов до уборки 18-27 дней) сорт для открытого и защищенного грунта. Корнеплоды округлые, красно-малиновые, массой 15-27 г. Мякоть белая и бело-розовая, плотная, приятного слабоострого вкуса. Урожайность 1,3-2,8 кг/м². Склонен к стеблеванию, в целях предотвращения этого процесса, растения укрывают черной пленкой с 7 часов вечера до 7 часов утра.
Ценность сорта: дружная отдача урожая, сохраняет товарные качества при транспортировке. Рекомендуется для употребления в свежем виде.
Заря
Раннеспелый (от полных всходов до уборки 18-25 дней) сорт для открытого и защищенного грунта. Корнеплоды красно-малиновые, округлые, массой 10-23 г. Мякоть белая, плотная, сочная, острого вкуса. Вкусовые качества высокие. Урожайность 1,5-2,3 кг/м².
Ценность сорта: устойчивость к пониженной освещенности, дружная отдача урожая. Рекомендуется для употребления в свежем виде.
Злата
Образует округлые корнеплоды желтого цвета, массой 22-24 г. Мякоть белая, нежная, сочная, плотная, отличного вкуса.
Выращивается как в открытом, так и в защищенном грунте.
Отличается высокой урожайностью и товарностью корнеплодов, а также устойчивостью к засухе и цветушности.
Красный великан длинный
Среднеспелый (35-45 дня) сорт для осенней посадки. Корнеплоды удлиненно-цилиндрические, крупные, ярко-красные, длиной 12-14 см, массой 50-80 г. Мякоть белая, плотная, сочная, полуострого вкуса.
Ценность сорта: устойчивость к заморозкам, стеблеванию и дряблению корнеплодов, обильная урожайность, хорошие вкусовые качества, пригодность для длительного хранения до 3 месяцев. Рекомендуется для употребления в свежем виде.
Красный великан круглый
Среднеспелый (33-42 дня) сорт. Корнеплоды округлые, крупные, ярко-красные, массой 45-55 г. Мякоть белоснежная, плотная, сочная, полуострого вкуса.
Ценность сорта: стабильная урожайность, устойчивость к стеблеванию, выравненность корнеплодов, хорошие вкусовые качества. Рекомендуется для употребления в свежем виде.
Красный с белым кончиком
Среднеспелый (25-30 дней) сорт. Корнеплоды округлые, красные с белым кончиком, массой 18-20 г. Мякоть белая и бело-розовая, сочная, слабоострого вкуса. Урожайность 2-2,5 кг/м².
Ценность сорта: устойчивость к дряблению корнеплодов, дружная и высокая отдача урожая. Рекомендуется для употребления в свежем виде.
Малага
Скороспелый сорт Малага удивляет насыщенным фиолетовым цветом корнеплодов. Они округлые, диаметром 3-4 см, массой 15-20 г, с тоненьким хвостиком. Мякоть плотная, хрустящая, очень вкусная, с повышенным содержанием эфирных масел и минеральных солей. Сорт не стрелкуется, его успешно можно выращивать в течение всего лета.
При осенней посадке может храниться в течение месяца, не теряя своих вкусовых качеств. Все разноцветные сорта редиса отлично смотрятся при продаже в пучках.
Ланкет
Позднеспелый (40-48 дней) сорт для выращивания в весенне-летние и осенние сроки. Корнеплоды крупные, удлиненно-цилиндрические, красные с белым кончиком, массой 45-50 г. Мякоть белая, плотная, сочная. Вкусовые качества отличные.
Ценность сорта: устойчивость к цветушности, гарантированная урожайность и высокие товарные качества. Рекомендуется для употребления в свежем виде.
Моховский
Раннеспелый (от полных всходов до уборки 25-27 дней) сорт для выращивания в защищенном грунте в зимне-весенние сроки, под пленочными укрытиями – в ранневесенние, и в открытом грунте – в летние сроки. Корнеплоды округлые, белые, массой 20-30 г, почти полностью погружены в почву. Мякоть белая, плотная, очень сочная.
Ценность сорта: холодостойкость, устойчивость к болезням и стеблеванию, продолжительный период сбора урожая, длительная сохранность корнеплодов до 45 дней при температуре 3-5°С. Неопушенные листья с приятным острым вкусом используются для приготовления салатов.
Мулатка
Среднеранний (25-30 дней) сорт для открытого грунта. Корнеплоды округлые, фиолетовые, массой 20-25 г. Мякоть белая, плотная, сочная, хрустящая, слабо острого пикантного вкуса. Урожайность 2,5-2,7 кг/кв.м.
Ценность сорта: выравненность корнеплодов, оригинальность окраски. Рекомендуется для приготовления салатов, овощного ассорти, украшения холодных закусок и мясных блюд.
Ранний Красный
Очень ранний (22-24 дней) сорт. Корнеплоды округлые, гладкие, ярко-красные, массой 10-15 г. Мякоть белая или бело-розовая, нежная, сочная, хрустящая, пикантного слабоострого вкуса.
Ценность сорта: устойчивость к стеблеванию, дружное созревание, выравненность корнеплодов, высокие товарные качества. Рекомендуется для употребления в свежем виде.
Розово-красный с белым кончиком
Среднеранний (от всходов до технической спелости 23-30 дней) сорт для открытого грунта. Корнеплоды округлые или плоскоокруглые, розово-красные с белым кончиком на 1/3 плода, массой 15-25 г. Мякоть белая, плотная, сочная, слабоострая. Урожайность 0,9-1,9 кг/м².
Ценность сорта: устойчивость к дряблению, холодостойкость, дружная отдача урожая, отличные вкусовые качества. Рекомендуется для употребления в свежем виде.
Рубин
Раннеспелый (от всходов до технической спелости 25-30 дней) сорт для выращивания в открытом и защищенном грунте. Корнеплоды округлые, красные, массой 15-30 г. Мякоть белая и бело-розовая, плотная, нежная, сочная, слабоострая, имеет высокие вкусовые качества.
Ценность сорта: дружное формирование урожая и выравненность корнеплодов. Рекомендуется для употребления в свежем виде и использования в различных салатах.
Сакса РС
Раннеспелый (от всходов до технической спелости 20-25 дней) сорт для открытого и защищенного грунта. Корнеплоды округлые, ярко-красные, массой 20-25 г. Мякоть белая, сочная, нежная, слабоострая.
Ценность сорта: устойчивость к цветушности, высокая урожайность, дружное формирование и выравненность корнеплодов, высокая товарность. Рекомендуется для употребления в свежем виде.
Снежная Королева
Среднеспелый (от всходов до сбора урожая 28-35 дней) сорт для открытого и защищенного грунта. Корнеплоды удлиненно-цилиндрические, белые, длиной 4-4,5 см, массой 30-35 г. Мякоть снежно-белая, сочная, с очень нежным слабоострым вкусом. Урожайность 1,5-2,3 кг/м².
Ценность сорта: сочетание прекрасного вкуса, дружного формирования урожая и выравненности корнеплодов. Рекомендуется для приготовления в свежем виде и различной кулинарии.
Сюрприз тёщи
Позднеспелый (35-45 дней) сорт для ранневесенних и позднелетних посевов. Корнеплоды крупные, удлинённо-цилиндрические, белые, длиной 13-15 см, массой 30-50 г. Мякоть белая, плотная, сочная, хрустящая, слабо острого вкуса. Урожайность 1,5-2,5 кг/м2.
Ценность сорта: устойчивость к цветушности и дряблению корнеплодов, крупноплодность, транспортабельность, долго сохраняет товарные качества при температуре 3-5°С тепла. Рекомендуется для употребления в свежем виде.
Тепличный
Скороспелый (25-30 дней) сорт для выращивания в защищенном грунте и под пленочными укрытиями. Корнеплоды округло-овальные, розовые с небольшим белым кончиком, массой 25-28 г, полностью погружены в почву. Вкусовые качества отличные.
Ценность сорта: устойчивость к цветушности, стабильная урожайность, товарность корнеплодов. Не опаздывайте с уборкой, корнеплоды могут стать дряблыми! Рекомендуется для употребления в свежем виде.
Чемпион
Раннеспелый (от полных всходов до уборки 24-27 дней) сорт для выращивания в защищенном и открытом грунте. Корнеплоды удлиненно-овальные, ярко-красные, массой 18-20 г, полностью погружены в почву. Мякоть белая, сочная, с хорошим вкусом. Урожайность 1,1-2,5 кг/м².
Ценность сорта: устойчивость к дряблению корнеплодов и цветушности, раннее и быстрое формирование урожая, хорошие вкусовые качества. Рекомендуется для употребления в свежем виде.