Рецепты заготовок содержащие «клюква»

Клюквенная настойка

Ингредиенты: • 400 г клюквы, • 2 л спирта 40-45%, • 3 ст.л. сахара, • 2 ст.л. меда, • цедра 1 лимона, • 1 ч.л. молотого корня калгана.

Осиповская капуста

Предлагаю вниманию рецепт замечательного человека, фотографа Владимира Осипова: Настала пора солить осиповскую капусту. По этому рецепту ее солил мой дед, потом отец, теперь это делаю я. Вот все компоненты: морковь, укроп, лавровый лист, чеснок, клюква, яблоки,свекла, соль и капуста. Когда-то солили в бочке, и в стык между дном и клепками (в утору) по кругу сыпали […]

Крапива квашеная

Ингредиенты: 1 кг крапивы, 2-3 морковки, 2-3 яблока, клюква, тмин, 20 г соли.