Рецепты заготовок содержащие «щавель»

Заправка с крапивой на зиму для супа

Ингредиенты: 700 г крапивы, 300 г щавеля, 100 г зелёного лука, 1 чайная ложка соли. Приготовление: Для приготовления заправки для супа с крапивой зелень тщательно промойте холодной водой, мелко порежьте, уложите в эмалированную посуду, добавьте соль и 1 стакан воды.

Консервированный щавель

Консервирование щавеля на зиму — одна из самых первых заготовок хозяйки. Щавель консервируют в мае- начале июня, пока он сочный, зеленый и красивый. Ведь в щавеле достаточно кислоты, которая прекрасно консервирует его без какой-либо дополнительной тепловой обработки, поэтому стерилизовать заготовки нет необходимости. Наша задача сохранить как можно больше витаминов. Заморозка — не лучший способ заготовки, […]

Крапива со щавелем

Ингредиенты: 1 кг крапивы, 2 кг щавеля, 1 л воды. Приготовление: Способ приготовления крапивы со щавелем тот же, как и у крапивы со шпинатом. Только вместо шпината используют щавель. Можно взять щавеля в том же количестве, что и крапивы, ориентируйтесь на собственные предпочтения.