![Квашенья](http://nature-home.ru/v-pogrebe/img/kno10.png")
Голубцы из соленой капусты получаются очень вкусные и ароматные. Ингредиенты: • капуста • корень хрена • зерна горчицы • специи по вкусу • соль, сахар
Рецепты заготовок содержащие «хрен»
Категория: Огурцы истобенские, соленые в бочках под водой
Ингредиенты • огурцы • чеснок, • хрен, • укроп, • листья смородины, вишни и дуба, • веточки можжевельника • соль 2 кг
Огурцы холынские, соленые в бочках под водой
Считается деликатесом. Отличительная особенность засолки – необыкновенный хруст. Огурцы в Холынье солят собственным, оригинальным способом — в реке. Деревянные бочки, наполненные огурцами и специями, летом опускают на дно одной из трёх небольших и чистых рек — в Гриб, Холынку или Хомутуж, где они хранятся всю зиму подо льдом, а весной бочки достают и открывают. Стандартный […]
Огурцы маринованные с лимонной кислотой
Ингредиенты
Огурцы маринованные с тархуном
Ингредиенты • огурец • стебли тархуна (эстрагона) • листья хрена • черный и душистый перец (горошек) • гвоздика • лавровый лист, • листья смородины и вишни • острый стручковый перец Заливка (на 1 литр): • 750 мл воды, • 45 г соли, • 45 г сахара, • 180 мл уксуса, 9%.
Огурцы соленые, стерилизованные без уксуса
Ингредиенты
Огурцы по-чешски
Ингредиенты • огурец 10 кг • укроп 100-150 г • морковь 20 шт. • корень хрена 100-150 г • лук 5-7 шт. Состав заливки: • вода 10 л • уксус столовый 2 л • соль 200 г • сахар 300-700 г • лавровый лист 8-10 шт. • перец чёрный горошком 25 горошин • перец душистый […]
