Ингредиенты • Зеленые неспелые семена цветов настурции — 500 гр • Соль 3 ч.л. • Сахар 3 ч.л. • Уксус 9% — 4 ч. л. • Перец душистый 10 горошин • Гвоздика — 2 шт • Лавровый лист — 2 шт • Вода (кипяток) — 500 мл
Рецепты заготовок содержащие «настурция»
Настурциевый уксус
Ингредиенты: настурция (свежие цветы) — 500г, уксус — 2.5 л, гвоздика — 4-5 шт., перец черный горошком — 8-10 шт., чеснок (разрезанные пополам) — 2-3 зубчика, лук-шалот (мелко нарезанный) — 4-5 шт.
Варенье из настурции
Ингредиенты: Цветы — 1 часть Вода — 1 часть Сахарный песок — 1 часть лимонная кислота — 1 ч.л. Цветы и бутоны настурции собрать и плотно уложить в банку, залить таким же количеством воды (по объему), поставить на огонь. Как только масса закипит, добавить 1 ч.л. лимонной или аскорбиновой кислоты, небольшими порциями сахарный песок. Варенье […]