Очень приятного вкуса желированное повидло получается, если в ягодное пюре добавить пюре из смородины или из не совсем зрелых яблок, содержащих больше пектина.
Ингредиенты
• пюре клубники — 1 килограмм
• пюре красной смородины или недоспелых яблок — 0,5 килограмм
• сахар — 1 кг
Способ приготовления
Смешать все ингредиенты и варить повидло до необходимой густоты.
Горячим расфасовать в стерильные банки.