Ингредиенты

• огурцы 1.6 кг
• смородина красная 2 стакана
• чеснок 4 зубчика
• укроп 20 г
• эстрагон 30 г
• перец чёрный горошком 5 шт.
• гвоздика 4 шт.
• лавровый лист 4 шт.
• соль 60 г
• сахар 60 г
• вода 1.5 л

Способ приготовления

На дно банок уложить все листья и специи, потом огурцы. В промежутках между ними — ягоды красной смородины.
Затем залить маринад и стерилизовать в кипящей воде: литровые банки — 15 мин, двухлитровые — 20 мин, трехлитровые — 30 мин, охладить.