![Квашенья](http://nature-home.ru/v-pogrebe/img/kno10.png")
Ингредиенты
• огурец 2 кг
• брусника 500 г
Маринад:
• вода 1 л
• соль 50 г
• сахар 100 г
Способ приготовления
Мелкие огурцы вымыть, уложить в стерильную банку, пересыпая брусникой.
Сварить маринад по рецептуре. Залить огурцы с брусникой кипящим маринадом, провести пастеризацию в кипящей воде и закатать.
