Настаивается всего 10 дней. Яблоки лучше брать душистых сортов.
Ингредиенты:
• 1 кг яблок,
• 1 л спирта,
• 0,5 ч.л. молотой корицы (или 1/2 коричной палочки),
• 2 г ванилина.
Приготовление:
Вымытые яблоки очистите от сердцевины, нарежьте небольшими дольками и сложите в 2-3-литровую банку. Добавьте специи и спирт, накройте крышкой и поставьте на 10 дней в темное место. Затем процедите настойку через марлю, разлейте по бутылкам.