![Квашенья](http://nature-home.ru/v-pogrebe/img/kno10.png")
Ингредиенты
• 200 шт. цветов одуванчика
• 800 гр. сахара
• 0,5 литра воды
• один лимон с цедрой
Способ приготовления
Собрать полностью распустившиеся цветки одуванчика, промыть их в холодной воде, обсушить, измельчить, залить водой, добавить к ним лимон с цедрой, прокипятить 10 мин. на слабом огне и настаивать сутки. Настой процедить. отжать через марлю, добавить сахарный песок и варить на слабом огне 1,5 часа.
