![Квашенья](http://nature-home.ru/v-pogrebe/img/kno10.png")
Ингредиенты:
• 1,5 кг ягод,
• 1 л спирта,
• 0,5 кг сахара,
• 3 бутона гвоздики.
Приготовление:
Рябину переберите и вымойте, поместите в кастрюлю и тщательно растолките. Добавьте гвоздику и сахар, перемешайте, накройте крышкой и оставьте в теплом месте на несколько дней. Вылейте в рябиновую массу спирт, закройте и снова отправьте в темное место на 55-65 дней, после чего процедите.
