Ингредиенты:

Помидоры мелкие, для засолки, можно черри
Цветочки и листочки бархатцев

Заливка на 1 литр воды:

2 ст.л сахара
1 ст.л соли,
чуть меньше пол-чайной ложки уксусной эссенции.

На дно стерилизованных банок уложить по 2 цветка и 2 листочка бархатцев, заполнить помидорами, залить кипятком и оставить на 15 минут. Воду слить, растворить в ней сахар и соль, довести до кипения, залить помидоры и добавить уксусную эссенцию. Закатать, перевернуть банки и укутать.

Источник: http://nature-home.ru/v-pogrebe/www.koolinar.ru/recipe/view/82412