Ингредиенты

• 1,5 кг плодов шиповника
• 1,5 литра воды
• 1 стакан мёда

Способ приготовления

Вымыть спелые плоды шиповника и удалить стебли. Залить водой, полностью покрыв шиповник. Варить на медленном огне в течение приблизительно 15 минут, пока плоды не станут мягкими
Размять деревянной ложкой, затем продолжить кипятить дополнительно 10 минут.
Процедить сок через сито.Добавить мёд.
Довести сок шиповника и мед до кипения. Кипятить в течение 1 минуты. Вылить сироп в стерилизованные бутылочки и закупорить.