Это варенье получается, действительно, как мёд: янтарный цвет, медовая консистенция и душистый запах. Половинки абрикосов не развариваются. Чтобы сварить медовое абрикосовое варенье нужно тщательно подойти к выбору абрикосов. Выбирая небольшие плоды абрикоса, убедитесь в его плотности (перезрелые плоды не годятся для данного рецепта), мякоть не должна содержать жестких прожилок.
Рецепты заготовок содержащие «абрикос»
Глазированные абрикосы
Ингредиенты • 1 кг абрикосов • 1 л воды • 800 гр сахара • Густой сахарный сироп