Рецепты заготовок содержащие «майоран»

Хмели сунели

Хмели-сунели (груз. ხმელი სუნელი — сухая пряность) — ароматная приправа, состоящая из высушенных и мелко измельчённых пряностей. Традиционно используется на территории Закавказья, главным образом в грузинской, юго-осетинской, абхазской и курдской кухне. Все компоненты берутся в равных долях, кроме красного перца и шафрана. Последние в малых количествах. Смесь должна иметь зеленоватый цвет. Используется в грузинских блюдах […]

Категория: Сухие специи
Ингредиенты: Метки: , , , , , , , , , , , ,

Листья мать-и-мачехи квашеные

Ингредиенты: Мать-и-мачеха (листья) — 1 кг; майоран (зелень) — 100 г; чеснок (зелень) — 100 г; вода кипяченая — 1 л; соль — 70 г.

Категория: Соленья
Ингредиенты: Метки: , ,