При вялении плодов удаляют косточки, очищают от плодоножек.
Готовим сироп.
На 1 кг сахара 1 литр воды.
В воду всыпать сахар и довести до кипения в небольшой кастрюльке.
Положить в сироп ягоды вишни и варить с момента закипания 7-8 минут. Аккуратно вынуть шумовкой на ситечко.
Сироп можно использовать для нескольких партий ягод, затем для приготовления морса.

Когда весь сироп с вишни стечет и она остынет, разложить ее на тарелку или противень в один слой.
Оставьте вишню на неделю-две в покое. Время сушки зависит от температуры и влажности.