Заморозка помидоров половинками и дольками

Заморозка помидоров половинками и дольками1. Для заморозки дольками и половинками используют крупных или средних размеров плоды, крепкие, мясистые помидоры.
2. Помидоры тщательно помыть, нарезать половинками или дольками, разложить на поддон в один слой, кожурой вниз, поставить в морозильную камеру на максимальный режим замораживания до полного промерзания.
3. Переложить замороженные томаты в удобную герметичную тару – специальные пакеты или пластиковые емкости, рассчитанные для хранения при глубоких отрицательных температурах.
4. Достать из морозилки, через 10-15 минут при комнатной температуре шкурка легко снимется.

Рецепты заготовок на зиму.

Рецепты домашнего консервирования.