Все рецепты раздела «Соленья»

Огурцы соленые хрустящие

Ингредиенты • огурцы сколько уйдет • чеснок 2-3 зубчика • хрен по вкусу • перец жгучий красный 1 стручок • листья вишневые 2-3 шт. • укроп с семенами 2 веточки • соль 1 ст. ложка • вода сколько уйдет

Огурцы соленые в тыкве

Ингредиенты • тыква 1 шт. • огурец сколько уйдет • листья черной смородины сколько уйдет • чеснок по вкусу • укроп по вкусу • эстрагон по вкусу • листья хрена по вкусу Для рассола на 1 л воды:: • соль 60 гр

Огурцы бочковой посол

Ингредиенты • огурец 10 кг • укроп 300 г • чеснок 100 г • хрен 60 г • листья вишневые 30 г • листья черной смородины 100 г • петрушка 60 г • сельдерей 60 г • эстрагон 60 г • мята 30 г Рассол • вода 10 л • соль 600 г

Солёные помидоры в мешке

Это оригинальный рецепт засолки помидоров в полиэтиленовом мешке.

Соленые помидоры по старинному рецепту

Помидоры по этому рецепту приготавливаются в бочонке, ведре или кастрюле. Помидоры должны быть твёрдые, чуть недозрелые.