![Квашенья](http://nature-home.ru/v-pogrebe/img/kno10.png")
Ингредиенты • огурец 100 кг • укроп 3 кг • листья хрена 1 кг • корень хрена 300 г • листья черной смородины 1 кг • чеснок 10-15 головок • перец красный острый 10 стручков Рассол на 10 л воды: • соль (для крупных огурцов) 840-950 г • соль (для средних огурцов) 730-840 г • […]
Рецепты заготовок содержащие «хрен»
Категория: Закусочные огурцы в хрене
Ингредиенты • 2 -2,5 кг мелких огурцов • 1 кг крупных переросших огурцов • 1,5 кг красных помидоров • корень хрена 300 гр • 6 крупных головок чеснока • 180 гр соли • 4 ч.л семян укропа
Огурцы соленые хрустящие
Ингредиенты • огурцы сколько уйдет • чеснок 2-3 зубчика • хрен по вкусу • перец жгучий красный 1 стручок • листья вишневые 2-3 шт. • укроп с семенами 2 веточки • соль 1 ст. ложка • вода сколько уйдет
Маринованные огурцы с хреном и вишневым листом
Ингредиенты • огурец 2 кг • листья вишневые 5 шт. • корень хрена 2 шт. • лавровый лист 2 шт. • чеснок 2 зубчика • перец чёрный горошком 5 шт. • уксус 9% 200 мл Заливка: • вода 1 л • соль 1 ст. ложка • сахар 2 ст. ложки
Огурцы камышинские
Ингредиенты • огурец — сколько войдет в банку • листья черной смородины 4-6 листов • листья вишневые 4-6 листов • укроп 2-3 веточки • хрен 5-6 кусочков • чеснок 4-5 зубчиков • лавровый лист 3-4 шт.
Маринованные огурцы
Ингредиенты На одну трёхлитровую банку: • огурцы • 2 лавровых листа, • 4 бутона гвоздики, • немного жгучего перца, • 9 горошин перца черного, • 1\3 чайной ложки корицы, • веточка петрушки, • 2 зубчика чеснока, • хрен – несколько кусочков, • пара веточек укропа. на 1.5 л маринада кладут 75 г сахара и 75 […]
Огурцы с алычой
Ингредиенты на 3-х литровую банку: • огурец сколько уйдет • укроп по вкусу • хрен по вкусу • листья смородины сколько уйдет • листья вишневые сколько уйдет Рассол: • вода 1.5 л • алыча (в среднем 30 шт.) 400 г • соль 2 ст. ложки • сахар 1 ст. ложка • перец по вкусу • […]
