Варенье из цветков сирени. Необычно? Да! Вкусно? Безусловно! Готовим по рецепту участников 1-й взрослой кухни, в частности ‎Ладо Китуашвили:
Как сварить варенье из сирени? Запросто! Многие люди при слове «варенье» представляют сразу же вишневое, клубничное, смородиновое и другие ягодные варианты. Эти варенья очень вкусные и ароматные, но есть и другие виды, про которые не все могут знать.

Сирень добавляют во многие препараты, которые обладают жаропонижающим, потогонным, антимикробным, противовоспалительным, антидиабетическим, противосудорожным, обезболивающим и мочегонным свойствами, а также при маточном кровотечении. Сирень используется при лечении сахарного диабета, малярии, воспалительных заболеваний почек, при камнях и песке в почечных лоханках, при бронхиальной астме, бронхитах, пневмонии, катарах верхних дыхательных путей, туберкулёзе лёгких, ревматизме, радикулите, гриппе, нарушении менструального цикла и как выравнивающее ритм сердца. Листья, заваренные как чай, помогают при малярии, язве желудка, кашле и коклюше. Читать полностью »