![Квашенья](http://nature-home.ru/v-pogrebe/img/kno10.png")
Ингредиенты • 3 кг зеленых помидоров • пучок зелени: петрушка, киндза, укроп • 1 головка чеснока • 1 стручок жгучего перца • 0,5 кг сладкого перца разного цвета • 1 ст.л. соли • 200 мл уксуса 9% • 200 гр. сахара
Рецепты заготовок содержащие «острый перец»
Зеленые помидоры в маринаде
Категория: Маринование
Ингредиенты: Метки: зеленые помидоры, киндза, острый перец, петрушка, сладкий перец, укроп, чеснок
Зеленые помидоры маринованные
Ингредиенты На 3-х литровую банку: зеленые, можно слегка буроватые помидоры среднего размера примерно 1.7-1.8 кг. чеснока 2 головки несколько горошин черного и душистого перца 1 сладкий перец небольшой кусочек острого перца 1 ст. ложка наструганного корня хрена 0.5 головки лука репчатого 1 лавровый лист 3 зонтика укропа по одному большому пучку зелени укропа и петрушки […]
Категория: Маринование
Ингредиенты: Метки: зеленые помидоры, лук, острый перец, петрушка, укроп, хрен
Томатный соус для шашлыка
Ингредиенты • 1 кг томатов • зелень: петрушка, кинза, укроп, базилик – по 3–4 веточки • лук 1 шт. • молотые семена зиры и кориандра – 1 ч. л. • 1 ст.л. сахара • 3 зубчика чеснока • соль, красный острый перец – по вкусу
Томатный луковый соус
Ингредиенты На 3 кг спелых помидоров: • 8 средних луковиц • 200 г. зеленой петрушки • Острый перец, чеснок по вкусу • 1 стакан уксуса • 0,5 стакана сахара • 1,5 столовые ложки соли • 1 чайная ложка молотого перца, специи по вкусу
Томатное мороженое
Ингредиенты • помидоры • петрушка, базилик (по вкусу) • сладкий перец (по вкусу) • жгучий перец чили (по вкусу)
Категория: Заморозка
Ингредиенты: Метки: базилик, острый перец, петрушка, помидор, сладкий перец, томат
Аджика «Кубанская»
Ингредиенты • 5 кг спелых помидоров • 1 кг сладкого перца • 1 кг кислых яблок • 1 кг моркови • 1 кг лука • 0,5 кг чеснока • 5 шт жгучего перца (по вкусу) • 1,5 стакана сахара (по вкусу) • 1 стакан уксуса 9% • 1 стакан растительного масла • 1 крупный пучок […]
Категория: Аджика
Ингредиенты: Метки: киндза, лук, морковь, острый перец, помидор, сладкий перец, томат, чеснок, яблоко
Джем из помидоров с базиликом
Ингредиенты
