![Квашенья](http://nature-home.ru/v-pogrebe/img/kno10.png")
Ахусхуа джика – зеленая аджика. Зеленая аджика – острая приправа, в которой преобладают вкус и аромат зеленых пряных трав и незначительная доля зеленого перца и соли. Зеленую аджику подают к мясу, рыбе, овощам, а также приправляют ей молочные продукты (творог, сыры, кислое молоко, ахача и пр.). Ингредиенты: • зеленый перец (острый) – по вкусу (100-300 […]
Рецепты заготовок содержащие «острый перец»
Перечное варенье
Ингредиенты: • 10 шт. сладкого перца красного цвета • 5 шт. острого перца красного цвета • 3 стакана сахара • 5-7 гвоздичек по желанию • 1/2 ст яблочного уксуса
Капуста по-гурийски
Ингредиенты: • кочан белой капусты, • свекла, • чеснок, • стручок горького перца, • чёрный горошком перец, • соль, • крутой кипяток
Огурцы в перечном соусе
Этот рецепт я изобрела сама по аналогии с огурцами в томатном соусе. Эксперимент получился удачный, просто фантастического вкуса! Ингредиенты • Огурцы мелкие или корнишоны • Перец болгарский очень спелый темно-красный • Перец острый стручковый по вкусу • Чеснок • соль • сахар • 9% уксус • специи по вкусу
Зеленые помидоры по-грузински
Ингредиенты 1 кг зелёных помидоров зелень сельдерея — 200 грамм зелень петрушки — 150 грамм зелень укропа — 100 грамм чеснок — 50 грамм вода — 3 стакана лавровый лист — по одна штука. на банку перец красный слабожгучий — одна штука. соль — одна столовая ложка
Категория: Соленья
Ингредиенты: Метки: зеленые помидоры, острый перец, петрушка, сельдерей, укроп, чеснок
Острые зеленые помидоры
Ингредиенты • Помидоры зеленые 5 кг • 200 г чеснока • 200 г горького стручкового перца • 250 г листового сельдерея Рассол: • 5 л воды • 250 г соли • 250 г сахара • 250 г уксуса
Острая витаминная приправа
Моя фирменная закуска. Заготавливаю на зиму в большом количестве.Эта приправа хороша зимой, т.к. сохраняет все витамины. На ее основе готовится отличное полезное блюдо острый творог. Для приготовления острого творога в пачку творога (200 гр) добавляют 1 ст.л. майонеза, мелко нарезанную кинзу и базилик — по вкусу и 1-3 ст. л. витаминной приправы.
