![Квашенья](http://nature-home.ru/v-pogrebe/img/kno10.png")
Ингредиенты На 3 кг спелых помидоров: • 8 средних луковиц • 200 г. зеленой петрушки • Острый перец, чеснок по вкусу • 1 стакан уксуса • 0,5 стакана сахара • 1,5 столовые ложки соли • 1 чайная ложка молотого перца, специи по вкусу
Рецепты заготовок содержащие «томат»
Помидоры черри маринованные
Ингредиенты • Мелкие помидоры По вкусу: • Сладкий перец, чеснок • Перец черный горошком, гвоздика, душистый перец • Зонтики укропа, листья вишни, смородины, хрена • по 2 столовые ложки 9% уксуса на литровую банку Маринад на 1 литр воды: • 1,5 столовые ложки соли • 2 столовые ложки сахара
Томатное мороженое
Ингредиенты • помидоры • петрушка, базилик (по вкусу) • сладкий перец (по вкусу) • жгучий перец чили (по вкусу)
Категория: Заморозка
Ингредиенты: Метки: базилик, острый перец, петрушка, помидор, сладкий перец, томат
Заморозка помидоров половинками и дольками
1. Для заморозки дольками и половинками используют крупных или средних размеров плоды, крепкие, мясистые помидоры. 2. Помидоры тщательно помыть, нарезать половинками или дольками, разложить на поддон в один слой, кожурой вниз, поставить в морозильную камеру на максимальный режим замораживания до полного промерзания. 3. Переложить замороженные томаты в удобную герметичную тару – специальные пакеты или пластиковые […]
Заморозка помидоров целыми плодами
1. Отобрать некрупные, крепкие, мясистые помидоры. Наилучшим сортами для замораживания являются некрупные толстокожие сливки или им подобные. В них мало семян и небольшие семенные камеры. 2. Помидоры тщательно помыть, разложить на поддон в один слой, поставить в морозильную камеру на максимальный режим замораживания до полного промерзания. 3. Переложить замороженные томаты в удобную герметичную тару – […]
Помидоры, маринованные с маслом
Ингредиенты Очень необычные, но невероятно вкусные помидоры. Подойдут крепкие, плотные помидоры среднего и небольшого размера, продолговатых сортов. • помидоры • Чеснок, перец горошком, хрен по вкусу • Растительное масло Для маринада: • 3,5 литра воды • 1,5 стакана 9% уксуса • 1,5 стакана сахара • 2-3 столовые ложки соли (по вкусу)
Помидоры «Страна советов»
Ингредиенты Рецепт из журнала 90-х годов. Количество на 3-х литровую банку • Помидоры • Сладкий перец, чеснок, зелень укропа или сельдерея по вкусу Для маринада: • 1 литр воды • 1,5 столовые ложки соли • 4 столовые ложки сахара • 100 мл уксуса 9% • Лавровый лист, перец черный горошком, перец душистый, гвоздика, семена горчицы […]
