![Квашенья](http://nature-home.ru/v-pogrebe/img/kno10.png")
Ингредиенты • огурец 2 кг • рябина гроздья 500 гр • уксус яблочный 50 гр • вода 1 литр • сахар 70 гр • соль 30 гр
Все рецепты раздела «Маринование»
Категория: Огурцы в остром томатном соусе
Ингредиенты • Огурцы — 4,5кг • Чеснок – 180гр • Томатная паста – 150гр (3 полных столовых ложки) • Масло подсолнечное – 250мл • Сахар – 150гр • Соль – 3 ст. ложки • Уксус 6% — 150мл • Паприка острая – 1 чайная ложка • Перец черный молотый – 1 ст. ложка
Маринованные огурцы с хреном и вишневым листом
Ингредиенты • огурец 2 кг • листья вишневые 5 шт. • корень хрена 2 шт. • лавровый лист 2 шт. • чеснок 2 зубчика • перец чёрный горошком 5 шт. • уксус 9% 200 мл Заливка: • вода 1 л • соль 1 ст. ложка • сахар 2 ст. ложки
Огурцы кисло-сладкие
Ингредиенты • огурец 600-650 г • лук 1 головка • чеснок 1 зубчик • уксус 20-30 г • зелень (листья хрена, укроп, петрушку, сельдерей, эстрагон, базилик) 15-20 г Состав заливки: • вода 1 л • соль 50 г • сахар 25 г • перец чёрный 2-3 шт. • гвоздика 2-3 шт. • лавровый лист 1 […]
Маринованные огурцы с листьями мяты
Ингредиенты • огурец 5 кг • зелень укропа 20 веточек • листья хрена 1 шт. • чеснок 5 зубчиков • лавровый лист 20 шт. • зелень базилика 5-6 шт. • зелень сельдерея 5-6 шт. • зелень петрушки 5-6 шт. • листья мяты 30 шт. • перец чёрный молотый 1 ч. ложка • уксус 9% 250 […]
Огурцы в огуречном соке
Ингредиенты • огурец 2 кг • сок огуречный 1.3 литр • сахар 50 гр • соль 50 гр • лимонная кислота 5 гр. или уксус ароматизированный 100 гр
Огурцы в томате
Ингредиенты • 4 кг огурцов • 2 кг помидор • 3 головки чеснока • 1 ч. ложка соли • 1 стакан подсолнечного масла • 1 стакан сахара • 1 ст. ложка уксуса
