Все рецепты раздела «Маринование»

Помидоры с вишнёвым ароматом

Ингредиенты • 2 кг помидоров • 5 вишнёвых веточек с листьями Рассол: • 1 л воды • 100 г сахара • 50 г соли • 3 г лимонной кислоты

Помидоры деликатесные с соком красной смородины

Помидоры десертные в яблочном соке

Яблочный сок для рецепта лучше использовать домашний или заводской, который точно приготовлен из яблок, а не из привезенного концентрата.

Помидоры, консервированные с виноградом

Ингредиенты

Томаты в собственном соку

Прекрасный вариант закрутки, когда в сезон вызревает очень много помидоров разных сортов – крупных и сочных или небольших и крепких. Томаты в собственном соку идеальны для приготовления соусов к итальянским пастам и лазаньям.

Помидоры желтые маринованные

Для этого рецепта подходят мелкие томаты желтого и оранжевого цвета засолочных сортов. Лучшая тара — банки 1 литр.

Маринованные зеленые помидоры

Ингредиенты • Помидоры зеленые 5 кг • Перец болгарский красный 5 шт • Зелень петрушки 1 пучок • Уксус 1 стакан • Соль 0,5 стакана • Перец стручковой горький 1 шт • Чеснок 2 зубчика • Вода 2,5 л • Сахар 1 стакан • Лавровый лист 1 шт