Все рецепты раздела «Маринование»

Огурцы консервированные с красной смородиной

Ингредиенты • огурцы 1.6 кг • смородина красная 2 стакана • чеснок 4 зубчика • укроп 20 г • эстрагон 30 г • перец чёрный горошком 5 шт. • гвоздика 4 шт. • лавровый лист 4 шт. • соль 60 г • сахар 60 г • вода 1.5 л

Огурцы в острой аджике

Ингредиенты • огурцы  5 кг • помидоры красные 2.5 кг • перец сладкий (красный) 1 кг • чеснок 2-3 головки • перец жгучий по вкусу • сахар 200 г • уксус 200 г • масло растительное 200 г • соль 3 ст. ложки

Огурцы, маринованные с морковью

Ингредиенты На 3-литровую банку: • огурцы • чеснок по вкусу • морковь (нарезанная кружочками) 1.5-2 шт. • уксус 125 мл • соль 3 ст. ложки • сахар 6 ст. ложек • вода 1.5 л • перец горошком по вкусу • лавровый лист по вкусу • укроп семя по вкусу

Огурцы в томатном соку

Ингредиенты На 6 банок вместимостью 0.7 л. • небольшие огурчики • 3 кг томатов • чеснок по вкусу • 200 гр сахара • 7 ст.л соли • уксус 9% 120 мл • перец душистый горошком • перец черный горошком

Маринованные огурчики с крыжовником

Ингредиенты На четыре литровые и три 700-граммовые банки: • Огурцы мелкие — 4 кг • Крыжовник — 0,5 кг • Чеснок — 1 головка • Лист вишни — 10 шт. • Лист смородины — 5 шт. • Лист хрена большой — 1 шт. • Укроп — 1 ветка-стебель с зонтиком • Черный перец — 10 […]

Помидоры «Вологодские»

Ингредиенты примерно на 10 банок по 0,7 мл. • 3 кг помидоров • 1 кг лука • 1 кг сладкого перца • 1 шт острого перца • 6 головок чеснока • 10 горошин душистого перца • 4 гвоздички Маринад: • 2 л воды • 3 ст.л. соли • 6 ст.л. сахара • 1 ст.л. 70% […]

Помидоры с чесноком или луком в яблочном соке