Лечо с морковью и луком

lecho21

Ингредиенты

• 1,8 кг помидоров,
• 0,5 кг лука репчатого,
• 1 кг болгарского перца,
• 0,5 кг и моркови,
• соль 25 гр,
• сахар 100 гр,
• масло растительное 100 г
• эссенция уксусная 1 ч.л.

Читать полностью »


Ингредиенты: Метки: , , , ,

Сливы как оливки

Сливы как оливки

Ингредиенты

• 2 кг неспелых слив или алычи, можно сделать ассорти
• гвоздика 5 шт
• душистый перец 5 шт
• соль 6 ч.л
• сахар 6 ч.л.
• бальзамический уксус 5 ч.л
• вода
• масло растительное — 1 ч.л на каждую банку

Читать полностью »


Ингредиенты: Метки: ,

Огурцы с горчицей

Огурцы с горчицей

Ингредиенты

• огурец 1 кг
• 150 г репчатого лука,
• ¼ ст. ложки уксуса,
• 300 г сухой горчицы,
• 6 ст. ложек сахара,
• 2 ст. ложки соли,
• 1 ч. ложка молотого черного перца,
• 1 лавровый лист,
• пучок укропа,
• 1,5 литра воды.

Читать полностью »


Ингредиенты: Метки: , ,

Огурцы маринованные с лимонной кислотой

Огурцы маринованные с лимонной кислотой

Ингредиенты

Читать полностью »


Ингредиенты: Метки: , , , ,

Огурцы маринованные с тархуном

Огурцы маринованные с тархуном

Ингредиенты

• огурец
• стебли тархуна (эстрагона)
• листья хрена
• черный и душистый перец (горошек)
• гвоздика
• лавровый лист,
• листья смородины и вишни
• острый стручковый перец
Заливка (на 1 литр):
• 750 мл воды,
• 45 г соли,
• 45 г сахара,
• 180 мл уксуса, 9%.

Читать полностью »


Ингредиенты: Метки: , , , ,

Огурцы «по-болгарски»

Огурцы «по-болгарски»

Ингредиенты

• огурцы сколько войдет
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Перец душистый — 5 шт
• Лавровый лист — 5 шт
• Вода (для маринада на 1 литровую банку) — 0.5 л
• Сахар (для маринада) — 4 ч. л.
• Соль (для маринада) — 2 ч. л.
• Уксус столовый 9% — 4 ст. л.

Читать полностью »


Ингредиенты: Метки: , ,

Огурцы соленые, стерилизованные без уксуса

Огурцы соленые, стерилизованные без уксуса

Ингредиенты

Читать полностью »


Ингредиенты: Метки: , , ,