Ингредиенты
На 3-х литровую банку:
зеленые, можно слегка буроватые помидоры среднего размера примерно 1.7-1.8 кг.
чеснока 2 головки
несколько горошин черного и душистого перца
1 сладкий перец
небольшой кусочек острого перца
1 ст. ложка наструганного корня хрена
0.5 головки лука репчатого
1 лавровый лист
3 зонтика укропа
по одному большому пучку зелени укропа и петрушки
немного порезанного листа хрена для маринадной заливки
вода слитая с помидоров
2 ст. ложки соли (на всю банку)
1.5 ст. ложки сахара (я всегда пробую маринад на соль и сахар,если нужно добавляю ещё).
80 миллилитров уксуса 9% (прямо в банку)
Ингредиенты: Метки: зеленые помидоры, лук, острый перец, петрушка, укроп, хрен