Ассорти. Старый рецепт

Ассорти

Ингредиенты

• помидоры
• огурцы
• капуста
• патиссоны или кабачки
• морковь
• чеснок
• лук
• укроп
• черный перец горошек
Маринад на 1.5 литра воды:
• 2 ст.ложки соли,
• 4 ст.сахара,
• 100 грамм уксуса 9%.

Читать полностью »


Ингредиенты: Метки: , , , , , , , , ,

Варенье из черных помидоров черри

Варенье из  черных помидоров черри

Ингредиенты

Читать полностью »


Ингредиенты: Метки:

Варение из зелёных помидоров к мясу

Варение из зелёных помидоров к мясу

Ингредиенты

Читать полностью »


Ингредиенты: Метки: , ,

Квашеные фаршированные зелёные помидоры

Квашеные фаршированные зелёные помидоры

Ингредиенты

Читать полностью »


Ингредиенты: Метки: , , , , ,

Зеленые помидоры, фаршированные морковью и зеленью

Зеленые помидоры, фаршированные

Ингредиенты

Читать полностью »


Ингредиенты: Метки: , , , ,

Острый томатный соус

Острый томатный соус

Ингредиенты

• 3 кг. помидоров
• 500 гр. лука
• 300 мл. 9% уксуса
• 3 лавровых листа
• 400 гр. сахара
• 200 гр. горчичного порошка
• 5-6 горошин чёрного перца
• 3-4 ягоды можжевельника
• соль по вкусу

Читать полностью »


Ингредиенты: Метки: , ,

Томатно-яблочный соус

Томатно-яблочный соус

Ингредиенты

• 6 крупных помидоров
• 4 крупных яблока
• 2 крупных луковицы
• 3 сладких красных перца
• 1 стручок острого перца
• 1 головка чеснока
• 2 стакана изюма без косточек
• 3 стакана сахара
• 3 ст.л. соли
• 2 стакана 9% уксуса
• 50 г сухой горчицы
• 2 ст.л. молотого имбиря или 1 ст. л. натертого свежего имбиря

Читать полностью »


Ингредиенты: Метки: , , , , , , , ,