Зеленые помидоры, фаршированные морковью и зеленью

Зеленые помидоры, фаршированные

Ингредиенты

Читать полностью »


Ингредиенты: Метки: , , , ,

Острый томатный соус

Острый томатный соус

Ингредиенты

• 3 кг. помидоров
• 500 гр. лука
• 300 мл. 9% уксуса
• 3 лавровых листа
• 400 гр. сахара
• 200 гр. горчичного порошка
• 5-6 горошин чёрного перца
• 3-4 ягоды можжевельника
• соль по вкусу

Читать полностью »


Ингредиенты: Метки: , ,

Томатно-яблочный соус

Томатно-яблочный соус

Ингредиенты

• 6 крупных помидоров
• 4 крупных яблока
• 2 крупных луковицы
• 3 сладких красных перца
• 1 стручок острого перца
• 1 головка чеснока
• 2 стакана изюма без косточек
• 3 стакана сахара
• 3 ст.л. соли
• 2 стакана 9% уксуса
• 50 г сухой горчицы
• 2 ст.л. молотого имбиря или 1 ст. л. натертого свежего имбиря

Читать полностью »


Ингредиенты: Метки: , , , , , , , ,

Сок томатный с мякотью

Сок томатный с мякотью

Ингредиенты

Для сока подходят только очень зрелые и перезрелые помидоры с яркой красной окраской.
• помидоры

Читать полностью »


Ингредиенты: Метки: ,

Помидоры «Вологодские»

Помидоры «Вологодские»

Ингредиенты

примерно на 10 банок по 0,7 мл.
• 3 кг помидоров
• 1 кг лука
• 1 кг сладкого перца
• 1 шт острого перца
• 6 головок чеснока
• 10 горошин душистого перца
• 4 гвоздички
Маринад:
• 2 л воды
• 3 ст.л. соли
• 6 ст.л. сахара
• 1 ст.л. 70% уксуса
• 2 ст.л. растительного масла

Читать полностью »


Ингредиенты: Метки: , , , , ,

Зелёные помидоры, фаршированные зеленью и чесноком

Зелёные помидоры, фаршированные зеленью и чесноком

Читать полностью »


Ингредиенты: Метки: , , ,

Помидоры с подсолнечным маслом

Помидоры с подсолнечным маслом

Ингредиенты

• помидоры
• лук
• лавровый лист
• горошины чёрного перца
• растительное масло
Маринад на 1 л воды:
• 10 лавровых листов
• 15 горошин чёрного перца
• 15 гвоздичек
• 3 ст.л. соли
• 2 ст.л. сахара
• 3 ст.л. 9% уксуса

Читать полностью »


Ингредиенты: Метки: , ,